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Marsannay Les Grand Vignes Domaine Bart
Denominazione: AOC Marsannay
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 8/10
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Alla vista si presenta rosso rubino tendente al granato. Al naso troviamo note fruttate di frutta rossa, sentori di confetture (ciliegie e amarene) e una breve nota speziata unita a sentori di cuoio. Al palato risulta complesso ed elegante, ottimamente bilanciato e con una grande evoluzione. Il tannino è fine ed ancora in fase di affinamento. Finale bello e persistente.
ABBINAMENTI
Questo vino si accompagna a primi e secondi piatti a base di carne. Perfetto con gramigna al sugo di salsiccia.
PERCHÉ CI PIACE
Questo AOC Marsannay della cantina Bart è un prodotto ottenuto da uve pinot noir in purezza. "Les Grand Vignes" viene lasciato fermentare per 15/20 giorni in botti d'acciaio, dopodiché inizia l'affinamento in pièces (228 lt) per 18 mesi. Ottima espressione del terroir locale, rappresenta uno di quei prodotti a base pinot nero della borgogna che non può sicuramente mancare nella cantina di un appassionato del buon bere.
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