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Vino Spagnolo Muscat Brisat Metamorphika Costador

L’azienda guidata da Joan Franquet 
si trova nella Conca de Barberà, 
nella regione montagnosa appena a 
nord di Tarragona. Qui, ad altitudini 
comprese tra i 500 e 850 metri, 
Costador conduce vigne anche di 
70-80 anni di età con approccio 
biologico e in parte biodinamico, su 
suoli con presenza di ardesia, argilla 
e calcare. Altri appezzamenti si 
trovano nella vicina zona del Priorat, 
luogo di origine della famiglia di 
Joan, dove troviamo perlopiù viti di 
carignan e grenache. Tutte le uve sono 
oggetto di microvinificazioni in anfore 
chiamate tinajas e provenienti dai 
laboratori artigiani di Villarrobledo, 
con prolungate macerazioni a grappolo 
intero. La linea Metamorphika 
raggruppa una gamma di vini per 
cui vengono utilizzate bottiglie di 
ceramica, e che sono stati vinificati 
in anfore dai 300 ai 2.500 litri a 
temperatura controllata.
 

Vino parte della linea "Metamorphika" che raggruppa una gamma di vini imbottigliati in ceramica e vinificati in anfore dai 300 ai 2500 litri a temperatura controllata.

Il vino è ottenuto da uve Muscat, dalla fermentazione a contatto con le bucce per più di 50 giorni. Successivamente affina in botti di rovere francese. Ricco di sentori dolci e floreali.

Paese di produzione Spagna
Cantina Costador
Vitigno Moscato 100%
   
Denominazione Vino Spagnolo
Tipologia Arancione (orange wine)
Grado alcolico 12.5%
Contenuto Bottiglia 75 cl.
Temperatura di servizio 12-13° C
Abbinamento Ottimo come bevuta in abbinamento con piatti leggeri a base di pesce.

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