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Grenache Noir Ancestral Noir Trepitja Fort Sifer Wines
Questa piccola azienda familiare
produce vini naturali coltivando 4
ettari di terreno con due sole varietà:
macabeo per le uve a bacca bianca,
e garnacha o grenache per le uve a
bacca nera. A guidarla è la famiglia
Orengo Ferreira, che potendo contare
su un luogo vocato, con caratteristiche
geologiche e climatiche di grande
potenzialità, produce vini fermi e
spumanti di spiccata espressività
varietale e territoriale. Ci troviamo
a Calaceite, circa un centinaio di
chilometri a ovest di Tarragona. Le
vigne vegetano su terreni sabbiosi e
limosi, con una buona percentuale
di argilla. Il clima continentale, che
comporta spiccate escursioni termiche
tra giorni molto caldi e notti fresche,
favorisce la maturazione di uve
sane, di marcato slancio aromatico,
e dall’impronta alcolica accentuata.
Completa il quadro un approccio alle
vinificazioni genuino, minimalista e
poco interventista.
Una bolla ancestrale dai sentori intensi e
un perlage molto delicato. Sentori di mora
e prugna.
BERESAPERE SNC - P.IVA: 02892510542
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