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Malbec Argentina Mantra Secreto Patagonico
San Patricio del Chañar, la cittadina della Patagonia
nei cui dintorni sorge Secreto Patagónico, è il cuore
di una delle più interessanti zone del vino argentino,
nell’alta valle Neuquén. Qui trova le sue migliori
espressioni il pinot nero, vitigno di cui l’azienda
creata nel 2003 da Carlos e Cristina Groppo Parisi è
fedele interprete. Oggi a guidarla c’è anche la nuova
generazione, rappresentata dai figli Tomás e Sofía,
per una realtà dal sapore familiare che si estende
su oltre 60 ettari di superficie. L’unicità del terroir
spicca e caratterizza profondamente i vini: i venti
continui e frequenti, le piogge e l’umidità contenute,
il clima desertico, l’ampia escursione termica e i
suoli sabbiosi e ghiaiosi restituiscono prodotti unici,
che recano addosso la firma più autentica della
Patagonia.
Evitare l’utilizzo di pompe per la
movimentazione del vino permette di non
disperdere la qualità. Invecchia in botti di
legno francese e americano. Equilibrato.
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