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Malbec Chinchero Bodega Vinecol
Il biologico come zenith: Vinecol, cantina nata
nel 2000 nel distretto di La Paz, nella parte più
orientale della regione di Mendoza, è una realtà che
si fonda in modo quasi totalizzante sull’approccio
sostenibile alla viticoltura, ben visibile in tutti i
passaggi della filiera agricola. Le vigne si sviluppano
in un’area adiacente alla semi-desertica e stepposa
Ñacuñan Biosphere Reserve, un luogo fortemente
simbolico, in cui le condizioni climatiche e
ambientali sono ideali per sostenere questo tipo di
percorso, visto l’ambiente naturale pressoché integro.
Su oltre 80 ettari di superficie vitata l’azienda
coltiva malbec, cabernet sauvignon, tempranillo,
bonarda, torrontés, chardonnay e sauvignon blanc,
intrecciando solidità produttiva e slancio etico, come
testimonia anche la certificazione Fair Trade.
Vigne ad altitudini elevate preservano
freschezza ed acidità: nasce così un vino
appagante con notevoli sentori di frutta.
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