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Amara Full Proof Single Cask Caroni

Amara Full Proof Single Cask Caroni, una limited edition di 1638 bottiglie nel 2021, è l'incontro di due realtà nato dall’idea di Luca Gargano di Velier ed Edoardo Strano, dell'azienda agricola Rossa.

Velier ha portato in Contrada San Martino Piana, tra l’Etna e il mare, alcuni botti ex-Caroni in cui riposa per un anno l'Amaro Amara.

Questo prezioso liquore, all’interno di una cantina in pietra lavica ai piedi dell’Etna, si arricchisce degli aromi rilasciati dal legno di rovere americano e raggiunge un nuovo stato di maturazione e morbidezza.

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